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Ausbildung Blockwoche Poulet Rüsten Und Kochen

Ausbildung während der Blockwochen in Luzern

Aufgrund der aktuellen Situation und den Massnahmen um den Lockdown sind einige der Partnerbetriebe in Luzern geschlossen oder haben ein sehr geringes Gästevolumen. Somit haben wir im Ausbildungszentrum Luzern verlängerte…

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Weihnachtspäckchen Abpacken

Weihnachtsvorbereitungen laufen auf Hochtouren

In diesem Jahr möchten wir unsere geschätzten Partner, Helfer und Spender mit etwas Selbstgemachten überraschen. Die Lernenden vom Ausbildungszentrum Luzern haben uns deshalb tatkräftig beim Herstellen und Verpacken der Weihnachtsgeschenke…

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Blockwoche Blib Gsund Sirupdegustation

Blockwoche „Blib gsund“ in Davos

Die Blockwochen im Ausbildungszentrum Davos im Oktober standen unter dem Thema „Blib gsund“. Es wurden verschiedene Themen in Bezug auf Bewegung, Ernährung, Sucht, Stress und Mobbing aufgegriffen. Mehrere Tage stand…

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Blockwoche My Climate Ernten Auf Dem Feld

Blockwoche „My Climate“ in Luzern

Die Blockwoche im Oktober 2020 fand unter dem Thema "My Climate" statt. So standen unter diesem Thema sowohl die Auseinandersetzung mit dem Umweltklima als auch das Klima bzw. die Atmosphäre…

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Einstiegstag In Davos Seilpark

Einstiegstag in Davos

Anfangs September hat im Ausbildungszentrum La Capriola Davos der Einstiegstag für die Lernenden stattgefunden. Den Tag begannen wir mit einem gemeinsamen Brunch auf der Wohngruppe. Nach dem gemeinsamen Essen machten…

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Aussicht Auf Den Luzerner See

Luzerner Einstiegswochenende

Gestartet haben wir unser diesjähriges Einstiegswochenende vom 4.-5. September mit einem Brunch auf der Wohngruppe, von wo wir uns dann gestärkt auf den Weg nach Seelisberg machten. Das Wetter zeigte…

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Momentaufnahme Auszubildende Und Betreuer

Grand Prix von Luzern

Jedes Jahr finden zu Beginn des neuen Ausbildungsjahres während einer Woche die Einstiegstage im Ausbildungszentrum La Capriola Luzern statt. Um den Lernenden den Einstieg zu erleichtern, werden in dieser Woche…

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Lehrabschlüsse Im Sommer 2020 Bild Der Absolventen

Erfolgreiche Lehrabschlüsse im Sommer 2020

Ende Juli 2020 haben insgesamt neun Lernende der Stiftung La Capriola ihre Ausbildung in der Gastronomie und Hotellerie abgeschlossen. Im Ausbildungszentrum Davos haben 5 Lernende in den Bereichen Restauration, Hotellerie…

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Diplomfeier Praktiker Im Giuvaulta In Rothenbrunnen

Diplomfeier der Praktiker PrA im Giuvaulta in Rothenbrunnen

Drei Lernende des Ausbildungszentrums La Capriola Davos durften die Diplome als Praktiker PrA am 23. Juni 2020 im Giuvaulta in Rothenbrunnen entgegennehmen. Die Diplomfeier wurde von einem besonderen Überraschungsgast begleitet,…

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Projektwoche Im Tessin: Mittagessen

Projektwochen im Hotel Casa Berno im Tessin

Die Lernenden aus Davos hatten die Möglichkeit, im Rahmen von drei Projektwochen von Mai bis Juni die Saisoneröffnung im Hotel Casa Berno**** ausserhalb von Ascona vorzubereiten und im Anschluss noch…

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